阿朱阿江

我们入住的酒店--门前悬挂横幅祝科考成功！

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，在野外考察也不例外，看来这回要改成出门七件事了：1200张馕、1800只卤蛋、400斤大米、200斤面、300多斤肉、还有好些蔬菜、调料……这是我们一天的工作成果！

随着志愿者陆续到位，今天在乌鲁木齐的筹备工作全面展开，一大早刚吃完早饭（由于时差的原因，新疆的作息时间比北京时间延后两个小时，虽然是一大早，但时间已经是10点钟了，相当于北京时间的早晨8点），弟兄们就分成三个小分队撒出去采购：我和几位志愿者采购食品、炊具等物资；陈志伟、杨刚和山人去军品店采购户外装备；王延力和周本州采购电力设备等。

我们所住的宾馆距离乌鲁木齐最大的农贸市场--北园春农贸市场只有一站地的距离，这样一来，采购全队50多人在野外所需的食品、物资、给养等就相当方便了。根据去年的经验，我们今年要准备好充足的路粮，新疆特产--馕是最适合的，经介绍，我们找到了一家比较有名的馕铺，这是一个马路边上的小棚子，虽然很不起眼，但据说他们做出的馕非常好，我们赶到时正好赶上馕铺里的伙计现场加工，大大地开了一次眼界。馕的制作工艺非常有意思：先把一块和好的面贴在一个直径30公分左右的圆形模子上，模子表面带有花纹，可以确保做出来的馕表面美观。把模子贴在一口烧着火的大瓮里，由于瓮里温度很高，模子上的面一接触到瓮的内壁就会被牢牢粘住，不到一分钟瓮里的高温就会把面烤熟，再用两根铁钩子把烤好的面从瓮里钩出来，这时的面已经变成金黄色，这样一张馕就制作成功了。

馕的制作过程

做好的馕

馕铺老板的儿子，天真可爱，从小生活在馕的世界里。

我们在这家小铺子一次性订了1200张馕，维族的老板用生硬的汉语跟我们交流了半天才说清楚，最后以1100元钱成交，两天后取货，估计这家小店从来没有接过这么大一笔订单，但想想伙计熟练的制作技巧，两天做一千多张馕应该不成问题。

随后我们又在农贸市场里采购了大部分食品和炊具，看来今天成果喜人。最有戏剧性的一幕发生在下午，我们去乌鲁木齐的家乐福超市采购调料、奶粉、果珍、卫生纸等，偶然间发现卤蛋正在做促销，卤蛋是作为野外食品的最佳选择，方便携带、耐保存，也在我们采购清单之列。我们将近60人的队伍要在野外考察30天，如果保证每人每天1只蛋的话就是1800只。原价9毛钱一只，促销价只有5毛钱，可以省下将近一半的费用。一见到促销专柜里大概有几千只卤蛋，我们同去采购的六个人都兴高采烈地往购物车里装，我们这几个人的“疯狂举动”引起了周围购物群众的集体围观，还一度引发了其他人的竞相抢购，看来这种从众现象真是不得了，前一阵子猪肉涨价不知道是不是跟这种现象有关。

我们算是亲身制造并体验了一把“羊群效应”，甚至还引来了超市管理员的“非议”--先后跑出来几位管理员向我们隆重声明：每人限买10只，超过10只都无法扫过收银台。但我们已经装了满满两大车，估计有1500只以上了，我们还想好了结账的对策--六个人每人每次拿10只到各个收银台轮流结账。

但在结账的时候我试探性地让收银员扫了一下第11只，未见异常，看来每人限买10只只是超市的一种促销策略，与结账没有什么关系，既然可以结帐，那就一扫到底--整整1700多只，两个收银的小姑娘轮流点数，累得不轻。抱歉中：我们实在不想把自己占便宜的喜悦建立在别人的痛苦之上……

今年负责伙食供应的志愿者大厨正在采购食品

志愿者可乐不失时机地拍摄我们采购物资坎价的过程

志愿者郑宇，坎了半天价，坐下来歇歇脚。

我们订购的熏肉

肉铺老板家的儿子，又是一个天真可爱的顽童。